nöni™ nikkelfritt bakebrett i rustfritt stål

nöni bakebrett i nikkelfritt rustfritt stål er laget av solid 3 mm ferrittisk stål som gir svært jevn varmefordeling i ovnen. Den ekstra tykkelsen bidrar til å redusere ujevn steking og brenning, samtidig som brettet holder formen ved høy temperatur.

Materialet er stabilt i kontakt med mat og har svært lavt nikkelinnhold. Overflaten bruner mer likt jern enn tradisjonelt nikkelholdig rustfritt stål, og gir et jevnt og forutsigbart resultat.

Brettet har ingen syntetiske belegg som kan flasse eller brytes ned over tid. Det er et robust alternativ til tynne standardbrett, og laget for lang levetid.

Egner seg til småkaker, pizza, focaccia, grønnsaker, fisk og kjøtt. Kan brukes i stekeovn, på grill og i pizzaovn, og fungerer også som en solid grillplate.

Lite vedlikehold, enkel å rengjøre og tåler oppvaskmaskin.

Mål
Lengde: 40,5 cm
Bredde: 31 cm
Tykkelse: 3 mm
Vekt: ca. 2.9 kg

Det vi bruker i ovnen er i direkte kontakt med maten, ofte ved høy temperatur.

Mange bakebrett og engangsformer er laget av aluminium eller har syntetiske belegg. Aluminium kan reagere med syrlige ingredienser og overføre små mengder metall til maten, og belegg kan slites over tid.

Et bakebrett i nikkelfritt rustfritt stål gir deg et stabilt og varig materiale uten aluminium eller belegg. Det tåler høy varme og syrlige råvarer, og er laget for daglig bruk over lang tid.

Et bevisst valg for deg som ønsker mer kontroll over materialene på kjøkkenet og færre produkter som må byttes ut.

Bakebrettet er laget av ett stykke 3 mm tykt ferrittisk rustfritt stål, spesialprodusert i Australia. Den sømløse konstruksjonen uten skjøter, nagler eller sveiser gir høy styrke og gjør rengjøringen enkel.

Hvert brett er gravert med produksjonsmåned og år, en detalj som understreker at dette er et produkt laget for å vare i generasjoner.

Stålet er ferrittisk og har svært lavt nikkelinnhold, maks 0,6 prosent. Det gjør materialet godt egnet ved nikkelfølsomhet og for å redusere unødvendig eksponering i hverdagen. Overflaten kan med tiden bli mer matt eller få naturlige merker, men dette påvirker verken funksjon eller trygghet.

nöni™ rengjøring, stell og brukstips – klikk her

Før første gangs bruk
Vask bakebrettet godt i varmt såpevann for å fjerne støv og eventuelle rester fra produksjonen. Skyll og tørk grundig før bruk.

Bruk
Bakebrettet er laget for høy varme og passer til alt fra småkaker og pizza til grønnsaker, fisk og kjøtt. Det er designet for å legges oppå risten i ovnen og passer i de fleste standardovner. Brettet kan også brukes på grill, i pizzaovn eller over bål, men er ikke laget for induksjonsplate eller åpen gassflamme alene. For best resultat kan brettet forvarmes lett og brukes med litt fett.

Rengjøring
Til daglig holder det med varmt vann og mildt oppvaskmiddel. Tørk godt etter vask for å unngå vannflekker. Brettet tåler oppvaskmaskin, men håndvask bevarer glansen lenger. Unngå å legge varmt brett rett i kaldt vann.

Vedlikehold
Bakebrettet tåler syrlige ingredienser som tomat og sitrus uten å avgi nikkel. Overflaten kan med tiden bli mer matt eller få flekker, men dette påvirker verken funksjon eller trygghet.

Oppbevar alltid brettet helt tørt og unngå å lagre mat på det over tid. Små groper eller hakk kan oppstå ved kombinasjon av salt og syrlige ingredienser, eller hvis mat og væske får stå lenge på brettet. Dette er kun kosmetisk og påvirker ikke ytelsen.

Vanskelige flekker

• Vannflekker kan fjernes med en fuktig svamp og litt natron.
• Kalkflekker kan gnis bort med en halv sitron eller en klut fuktet i en blanding av eddik og vann. Skyll og tørk godt etterpå.

Forvarming (valgfritt)
For best resultat kan brettet forvarmes lett, spesielt ved steking av grønnsaker, fisk, kjøtt eller pizza for ekstra sprø overflate.
Det er ikke nødvendig i alle tilfeller, men kan gi bedre resultat.

Bruk litt fett
En liten mengde fett gjør at maten slipper lettere, særlig ved høy varme, sukkerholdig bakst eller mat med mye protein.

Unngå fastbrenning
La maten få romtemperatur før steking eller baking. Svært kald mat kan lettere feste seg på varmt metall.

La maten sette seg ferdig
Unngå å flytte maten for tidlig. Når overflaten har fått stekeskorpe, slipper den lettere.

Levering

• Sendes fra vårt lager i Drøbak
• Levering 1–5 virkedager
• Gratis frakt over 1 500 kr
• Frakt fra 69 kr

Vi sender med Posten/Bring. Du velger levering til hentested, postkasse eller dør der det er tilgjengelig.

Du får alltid sporingsinformasjon når pakken er sendt.

Retur
30 dagers returrett på ubrukte varer i originalemballasje.

Returfrakt trekkes fra tilbakebetalingen.

Fullstendige vilkår finner du på siden for angrerett og retur.

Må jeg bruke bakepapir?
Nei. I de fleste tilfeller kan du bake og steke direkte på brettet med litt fett.

Brenner maten seg fast?
Som med alt stål kan mat feste seg litt i starten, særlig hvis brettet er helt tørt. Litt fett og god varme gjør at maten slipper lettere. Romtempererte råvarer slipper ofte enklere, men brettet kan også brukes til kald mat.

Er dette vanskeligere å bruke enn non-stick?
Nei, men det er litt annerledes. Når du blir kjent med brettet, opplever de fleste at det er like enkelt i bruk, bare mer robust og varig.

Tåler brettet syrlige råvarer?
Ja. Brettet er laget av nikkelfritt rustfritt stål og tåler syrlige ingredienser som tomat og sitrus uten å lekke nikkel.

Kan brettet bli stygt over tid?
Overflaten kan bli mattere eller få merker ved bruk. Dette er normalt for rustfritt stål og påvirker ikke funksjon eller trygghet.

Passer brettet i vanlige ovner?
Ja. Brettet er laget for å legges oppå ovnsristen og passer i de fleste standardovner.

Solidteknics er et australsk selskap som lager kjøkkenutstyr i ett stykke metall, uten nagler, skjøter eller syntetiske belegg. Fokus er på rene materialer, høy holdbarhet og produkter som er laget for daglig bruk og lang levetid.

Produktene er smidd for å vare i generasjoner, være enkle å rengjøre og robuste nok til å brukes hver dag. Solidteknics er et eksempel på at færre, bedre produkter er både et sunnere og mer bærekraftig valg.