AUS-ION™ 26 cm ovn-til-bord panne i jern

Mye bake- og stekeutstyr i dag er laget av non-stick eller aluminium. Non-stick belegg inneholder ofte PFAS, en av de mest problematiske kjemikaliegruppene vi har. Når de varmes opp på høye temperaturer kan de lekke ut i maten og i luften du puster inn. Aluminium kan også reagere med maten og frigjøre uønskede stoffer, særlig ved høy varme eller i syrlige retter. Begge materialer har dessuten kort levetid, flasser, buler eller mister egenskapene sine og må stadig byttes ut.

Med smidd jern unngår du dette. Ingen syntetisk belegg, ingen kjemikalier og ingen plast. Bare rent jern som blir naturlig non-stick når det er innbrent. Jern tåler høy varme, gir deg perfekt stekeskorpe og blir bedre jo mer du bruker det. Dette er et redskap laget for å vare i generasjoner, et tryggere og mer bærekraftig valg både for helsen og miljøet.

Laget i Australia av rent jern i én sømløs konstruksjon uten belegg, nagler eller svake punkter. Pannen er lett, varmes raskt opp og gir jevn varmefordeling som gjør den perfekt til både steking, baking og ovnsretter. Forhåndsinnbrent med naturlig olje og klar til bruk fra første dag. Tåler alle varmekilder og er laget for å vare i generasjoner.

• Naturlig non-stick uten belegg
• Fri for PFAS og syntetiske stoffer
• Lett og rask med jevn varmefordeling
• Gir fantastisk stekeskorpe med ekte jern-varme
• Allsidig i bruk – steking, baking, brød, kaker og gratenger
• Går fra komfyr til ovn til bord med praktiske og ergonomiske håndtak
• Tåler alle varmekilder, også induksjon, ovn, grill og bål
• Sømløs konstruksjon i ett stykke uten nagler eller svake punkter
• Forhåndsinnbrent med naturlig olje og klar til bruk
• Laget i Australia av rent jern
• Blir bedre jo mer du bruker den
• Laget for å vare i generasjoner

Det er enkelt å ta vare på jernpannen, og jo mer du bruker den, jo bedre blir den.

Etter bruk:

• Skyll i varmt vann rett etter matlaging
• Skrubb bort matrester (såpe kan brukes ved behov)
• Tørk grundig med en gang
• Påfør et tynt lag olje mens pannen er litt varm
• Oppbevar tørt

Unngå:

• Å la pannen stå våt eller ligge i vann
• Oppvaskmaskin, vask alltid for hånd
• Å oppbevare mat i pannen over tid

For flere tips og enkel veiledning, se våre vedlikeholdsinstruksjoner

Laget i Australia av 2,5 mm rent australsk jern. Et sterkt og stabilt materiale som tåler høy varme og utvikler en naturlig non-stick overflate som blir bedre for hver gang du bruker pannen.

Jernet er lettere enn støpejern, men har samme evne til å holde på varmen og gi jevn steking. Pannen er smidd i ett stykke uten nagler, skjøter eller belegg, noe som gir maksimal holdbarhet og enkel rengjøring.

Den leveres forhåndsinnbrent med naturlig risolje og er klar til bruk fra første dag. Over tid vil overflaten bli mørkere, glattere og mer motstandsdyktig mot rust.

De doble håndtakene gjør den enkel å løfte og bruke, og er designet for å redusere varme i grepet. Bunnen er svakt konkav, slik at den retter seg ut ved oppvarming og gir jevn kontakt med kokeplaten.

Tåler alle varmekilder, inkludert induksjon, ovn, grill og bål (ikke mikrobølgeovn).

Total lengde: 32.5 cm
Diameter: 26 cm
Kontaktflate: 22 cm
Høyde: 4 cm
Tykkelse: 2,5 mm
Vekt: ca. 1,3 kg
Volum: 1,75 L

Superallsidig multiform
Denne formen i rent australsk jern kan brukes til alt fra steking og baking til langtidssteking i ovn. Den fungerer som stekepanne, paiform, kakeform og liten langpanne. Har du to former i samme størrelse, kan du bruke dem sammen som en Dutch oven for gryteretter eller brød. Formen kan også brukes som lokk over en annen AUS-ION eller nöni panne for å holde på varme og hindre at væske fordamper.

Ikke skrubb bort innbrenningen
Hvis du er ekstra nøye, kan du gjerne avslutte med en børste, men pass på å ikke fjerne for mye av innbrenningen. Det er dette naturlige laget som gir jernet sine fantastiske egenskaper. Og husk, skulle noe forsvinne, kan det alltid bygges opp igjen med mer bruk og innbrenning.

Tørk alltid rett etter vask
Etter rengjøring er det lurt å tørke pannen med en gang med et håndkle eller kjøkkenpapir. Ha gjerne et eget kjøkkenhåndkle i lin eller bomull til dette, et du ikke har noe imot at blir litt brukt. Våre MagicLinen håndklær passer perfekt.

Den ujevne overflaten er helt riktig
For en erfaren kokk er en mørk og ujevn overflate et vakkert syn. For oss som er vant til Teflon eller blankt stål, kan det virke uvant, men dette er akkurat slik pannen skal se ut for sunn, naturlig og giftfri matlaging på høy varme. Over tid blir innbrenningen bare mørkere, mer non-stick og enda mer motstandsdyktig mot rust.

Bruk riktige redskaper
Tre eller silikon av høy kvalitet er skånsomt og fungerer godt. Du kan også bruke Solidteknics stekespader i nikkelfritt rustfritt stål uten å bekymre deg for å skade innbrenningen. Skulle den slites, bygges den raskt opp igjen gjennom videre innbrenning og matlaging.

Ingen grunn til å bruke aluminiumsfolie
Med Solidteknics Ovn-til-bord-former trenger du ikke dekke maten med aluminiumsfolie. Bruk heller en form i samme størrelse som lokk, eller kombiner med en stekepanne. Det holder på varme og fuktighet på en tryggere og mer bærekraftig måte, helt uten avfall.

Solidteknics er et australsk selskap som vil forandre hvordan vi tenker om kjøkkenutstyr. I stedet for produkter som må byttes ut etter noen år, lager de redskaper som tåler et helt liv i bruk.

Alt lages i Australia av rene metaller som australsk jern og nikkelfritt rustfritt stål. Ingen syntetiske belegg som kan skrapes av, ingen nagler eller skjøter som løsner, bare ett stykke metall smidd for å vare. Resultatet er utstyr som tåler høy varme, kan brukes på alle varmekilder og gir naturlige, trygge overflater å lage mat på.

Sømløst design gjør at pannene og formene er enkle å rengjøre og hygieniske i bruk, også når de er blitt godt brukt gjennom årene. Hver detalj er laget med tanke på funksjon, holdbarhet og trygghet.

Solidteknics handler ikke bare om panner og gryter. Det handler om å velge færre ting som varer lenger, om å lage mat uten giftstoffer og om å ha kjøkkenverktøy som kan gå videre til neste generasjon.