Har du nonstick-panner? Slik reduserer du risikoen til du kan bytte dem ut

Nonstick-panner og -kjeler kan virke praktiske i hverdagen, men de skjuler dessverre en helserisiko mange ikke er klar over. De fleste nonstick-belegg, inkludert teflon, inneholder PFAS (per- og polyfluorerte stoffer), som kan frigjøre skadelige kjemikalier når de varmes opp.

Skadelig for mennesker – dødelig for fugler

Visste du at dampene fra en oppvarmet teflonpanne kan ta livet av en liten burfugl på bare noen sekunder? Det sier mye om styrken i de kjemikaliene som slippes ut. Vi mennesker utsettes for de samme stoffene, men i lavere konsentrasjoner. Over tid kan likevel gjentatt eksponering være uheldig for helsen.

Nonstick = lite bærekraftig

I tillegg til helserisikoen er nonstick-kjeler og -panner en dårlig investering på sikt. De slites raskt, ripes lett og må stadig byttes ut – noe som gjør dem til den minst bærekraftige typen kjøkkenutstyr. Når de kastes, kan PFAS fra belegget bidra til langvarig forurensning fordi stoffene ikke brytes ned og kan spre seg til jord og vann.

Slik reduserer du risikoen til du får byttet ut nonstick pannene dine

Hvis du ikke kan kvitte deg med alle nonstick-produktene på kjøkkenet med én gang, finnes det heldigvis tiltak du kan gjøre for å redusere faren:

1. Kast skadede panner og kjeler

Er overflaten ripet eller flasset? Da frigjøres kjemikaliene direkte i maten din. Skadede nonstick-produkter bør alltid kastes først.

2. Unngå å ripe overflaten

Bruk tresleiver eller redskaper av silikon i stedet for metall. Vask med en myk svamp, som Spruce Eco svamp, og et mildt, naturlig oppvaskmiddel i stedet for sterke kjemikalier eller stålull.

3. Vær bevisst på varmen

Unngå å sette tomme nonstick-panner på høy varme. Belegget kan da frigjøre stoffer som ikke bør pustes inn. Hold deg til lavest mulig varme, og bruk aldri nonstick-panner i ovnen.

4. Bruk kjøkkenvifta

Selv når du lager mat med tradisjonelle kjeler og panner, er god ventilasjon viktig. Når du bruker nonstick, bør kjøkkenvifta alltid stå på for å redusere mengden partikler og stoffer du puster inn.

5. Styr unna selv-rensende ovner

Mange selvrensende ovner er belagt med nonstick-materialer. Når ovnen varmes opp til svært høye temperaturer i selvrens-programmet, kan disse beleggene brytes ned og frigjøre uønskede stoffer i luften. Heldigvis finnes det enkle og trygge alternativer:

  • Til daglig rengjøring: Spray med Spruce Multispray og tørk godt av med en fuktig klut. Den er mild, plantebasert og egner seg godt til å fjerne fett og smuss i hverdagen. Dersom det sitter igjen litt belegg, påfør mer Multispray og skrubb forsiktig med en ripefri svamp som Spruce Eco svampen eller en myk børste.
  • Til fastbrent smuss: Strø et tynt lag natron på de områdene som er skitne, hell forsiktig på eddik så det bruser opp, la det virke en stund og tørk av. Til slutt kan du bruke Multisprayen igjen for en frisk og ren overflate.

På denne måten unngår du sterke kjemikalier og holder ovnen ren med enkle, naturlige midler.

6. Oppbevar nonstick forsiktig

Unngå å stable panner direkte oppå hverandre. Legg et kjøkkenhåndkle eller papir mellom for å beskytte belegget mot riper.

Trygge alternativer til nonstick

Når tiden er inne for å oppgradere kjøkkenets gryter og panner, finnes det flere gode og trygge alternativer til tradisjonelle nonstick-panner:

  • Støpejern – kan vare i generasjoner og får naturlige nonstick-egenskaper når det er godt innbrent.
  • Nikkelfri rustfritt stål – robust, lett å rengjøre og helt uten kjemisk belegg; trygt å bruke også med syrlige matvarer som tomater.
  • Keramikk og glass – naturlige, inerte materialer som ikke avgir uønskede stoffer.

Vi anbefaler Solidteknics AUS-ION™ i smidd jern og nöni™ i nikkelfri rustfritt stål. Begge er laget i ett stykke metall uten belegg som kan slites av, dekker alle matlagingsbehov – fra steking til sautering – og er designet for å vare livet ut.

Vær oppmerksom på såkalte “grønne” nonstick-panner

Selv panner som markedsføres som teflonfrie, PFAS-frie eller keramiske, er ikke alltid helt uten utfordringer. Mange kan fortsatt inneholde fluorforbindelser eller andre kjemikalier, og belegget kan slites raskt ved daglig bruk. Det betyr at pannen må erstattes oftere, og materialene til slutt kan bidra til avfall og forsøpling.

Et sunnere hjem starter med små valg

Å bytte ut nonstick-kjeler og stekepanner med tryggere alternativer, som Solidteknics smidd jern (AUS-ION™) og nikkelfri rustfri stål (nöni™), er en av de viktigste investeringene du kan gjøre for et sunnere hjem. På samme måte gjelder det å velge trygge rengjøringsprodukter: Med Spruce sine plantebaserte rengjøringsmidler kan du erstatte vaskemidler med kunstige tilsetningsstoffer og harde kjemikalier. Små endringer i hverdagen kan gjøre en stor forskjell – både for helsen, miljøet og hjemmet ditt.

1 5