nöni™ 20 cm nikkelfri stekepanne i rustfritt stål

nöni 20 cm stekepanne er laget i nikkelfritt rustfritt stål uten belegg eller uønskede stoffer. Den tåler syrlige ingredienser som tomat og sitrus uten å lekke nikkel, og er et varig valg for deg som ønsker et trygt og gjennomtenkt kjøkkenredskap.

Pannen er laget av Solidteknics’ 2 mm tykke nikkelfrie rustfrie stål. Den gir rask varmeopptak og jevn varmefordeling ved riktig forvarming, og er lettere enn mange tradisjonelle stålpanner. Den kompakte størrelsen passer godt til små måltider og tilbehør.

Den sømløse konstruksjonen uten nagler eller skjøter gir høy styrke og gjør pannen enklere å holde ren. Samtidig unngås nagler og skjøter som kan bli svake punkter over tid. Pannen fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon, ovn, grill og åpen flamme.

Pannen har en svakt konkav bunn som er et bevisst designvalg. Når pannen varmes opp, utvider metallet seg og bunnen retter seg ut i bruk, noe som bidrar til stabil kontakt og jevn steking.

Derfor vil du elske den

• Perfekt 20 cm størrelse for små måltider og tilbehør
• Nikkelfritt rustfritt stål uten belegg eller PFAS
• Lett og rask i bruk med god varmerespons
• Sømløs konstruksjon uten nagler eller skjøter
• Passer alle varmekilder, også induksjon og åpen flamme
• Produsert i Australia av én enkelt plate stål
• Laget for lang levetid og stabil ytelse

Mange velger non-stick-panner fordi de er enkle i bruk. For de fleste betyr det panner med belegg som fungerer godt i starten, men som endrer seg over tid.

Vanlige non-stick-panner har ofte syntetiske belegg som kan brytes ned ved høy varme eller etter lang tids bruk. Selv panner som markedsføres som keramiske og PFAS-frie mister ofte non-stick-egenskapene når belegget slites, og må byttes ut.

Vanlig rustfritt stål regnes som et mer robust alternativ, men kan inneholde nikkel som kan reagere i kontakt med syrlige ingredienser som tomat, sitrus og eddik. For noen kan dette være uønsket, spesielt ved hyppig bruk.

Panner i nikkelfritt rustfritt stål er laget uten belegg og tåler syrlige ingredienser uten å lekke nikkel. De er lettere enn mange tradisjonelle stålpanner og laget for lang levetid i daglig bruk.

Når du velger bort panner med belegg og heller velger et varig materiale, får du kjøkkenutstyr som er laget for å brukes over tid, ikke erstattes. Et gjennomtenkt valg for deg som ønsker et tryggere og mer holdbart kjøkken.

Dette er enkle og grunnleggende råd for stekepanner i nikkelfritt rustfritt stål uten belegg. nöni krever lite vedlikehold og er laget for daglig bruk over lang tid.

Før bruk
Vask pannen grundig i varmt såpevann før første gangs bruk og tørk godt. Dette fjerner eventuelle rester fra produksjonen.

Små merker, skjolder eller variasjoner i overflaten kan forekomme allerede ved levering. Dette er normalt for nikkelfritt rustfritt stål uten belegg, stammer fra produksjonen og påvirker verken funksjon, trygghet eller levetid. Slike merker går ofte bort etter første vask eller litt bruk, og kan ved behov reduseres med natron, sitron eller eddik.

Steking
Forvarm pannen rolig på lav til middels varme. Når en vanndråpe samler seg og beveger seg lett på overflaten, er pannen klar. Tilsett fett eller olje først når pannen er varm, og legg deretter i maten.

La maten steke ferdig før du snur den. Når den er klar, slipper den av seg selv. Dette er normalt for panner uten belegg.

Etter bruk
La pannen avkjøles litt før rengjøring. Unngå å sette en varm panne direkte i kaldt vann.

Rengjøring
For daglig rengjøring anbefales håndvask med varmt vann, mild såpe og myk børste eller svamp. Pannen tåler oppvaskmaskin, men håndvask gir ofte penest overflate over tid. Tørk godt etter vask for å unngå vannflekker.

Vedlikehold
Over tid kan overflaten bli mer matt og få synlige bruksspor. Dette er normalt for rustfritt stål og påvirker verken funksjon eller trygghet. nöni er laget for bruk, ikke for å holde seg visuelt feilfri.

Tilsett salt først når vannet koker for å redusere risiko for pitting, små groper i stålet. Unngå å oppbevare mat i pannen over tid.

Syrlig mat
nöni tåler syrlige ingredienser som tomat, sitrus og vin uten å lekke nikkel. Den egner seg godt til både korte og lengre tilberedninger med syre.

Bruk
Pannen tåler metallredskaper, høy varme og alle typer kokeplater. Den kan brukes på induksjon, i ovn, på grill og over åpen flamme.

For flere tips, se nöni™ rengjøring, stell og brukstips.

Pannen er laget av ett stykke 2 mm ferrittisk, nikkelfritt rustfritt stål. Stålet er spesialprodusert i Tyskland og Finland, og pannen er smidd og ferdigstilt i Sydney, Australia.

Den sømløse konstruksjonen uten nagler, skruer eller skjøter gir høy styrke og enklere rengjøring. Samtidig unngås nagler og skjøter som kan bli svake punkter over tid.

Stålet har svært lavt nikkelinnhold, maksimalt 0,6 prosent. Dette gjør det bedre egnet for bruk med syrlige ingredienser og for deg som ønsker å redusere unødvendig eksponering i hverdagen. Overflaten vil med tiden bli mer matt og kan få synlige bruksspor, noe som er normalt for rustfritt stål og ikke påvirker funksjon, ytelse eller trygghet.

Tradisjonelt rustfritt stål er ofte blankere og billigere å produsere, men inneholder mer nikkel, leder varme dårligere og fungerer ikke alltid optimalt på induksjon uten ekstra lag.

Alle Solidteknics-panner har en svakt konkav bunn. Dette er et bevisst designvalg som tar høyde for hvordan metall utvider seg ved oppvarming. Når pannen varmes opp, retter bunnen seg ut i bruk og gir stabil kontakt med varmekilden. Hvor flatt resultatet blir i bruk kan variere noe avhengig av type koketopp og varmesone, uten at dette påvirker funksjon eller ytelse.

Hver panne er gravert med produksjonsmåned og år, en detalj som gir samleverdi og gjør den egnet som et arvestykke.

Mål

• Vekt: 1 kg
• Total lengde: ca. 47 cm
• Diameter: 20 cm
• Høyde på panne: 5 cm
• Volum: 1,3 L

Forvarm rolig
Gi pannen tid til å bli jevnt varm på lav til middels varme. Test gjerne med en dråpe vann. Når den samler seg og beveger seg lett på overflaten, er pannen klar.

Bruk litt fett
Tilsett olje eller smør først når pannen er varm. Fettet bidrar til god stekerespons og en naturlig non-stick-effekt uten belegg.

Juster varmen
Egg og fisk fungerer best på lavere varme, mens grønnsaker og kjøtt tåler høyere temperatur. Litt prøving gir raskt god kontroll.

La maten slippe av seg selv
Ikke snu for tidlig. Når stekeflaten har gjort jobben sin, løsner maten naturlig.

Romtempererte råvarer gir best resultat
Kald mat rett fra kjøleskapet kan lettere sette seg fast. La råvarene hvile litt før steking, og tørk bort overflødig fuktighet.

Redskaper
nöni-panner tåler alle typer redskaper, også metall. Redskaper i rustfritt stål er enkle å rengjøre og svært slitesterke, mens silikonredskaper også er gode alternativer.

Vanskelige flekker
Vannflekker kan fjernes med litt natron. Kalkflekker kan tas med eddik og vann eller sitron. Fastbrent mat løsnes enklest ved å koke opp litt såpevann i pannen før rengjøring.

Hva betyr det at pannen er nikkelfri?
nöni er laget av ferrittisk, nikkelfritt rustfritt stål. Mange velger nikkelfritt stål fordi de er nikkelfølsomme, lager mat med syrlige ingredienser, eller ønsker å redusere unødvendig påvirkning fra kjøkkenutstyr der det er mulig.

Gir pannen jevn varme?
Pannen er laget for stabil steking når den brukes som anvist. Som med alle stekepanner i rustfritt stål påvirkes varmeopplevelsen av forvarming, type koketopp og varmesone. Riktig forvarming gir best resultat.

Hvorfor er riktig forvarming viktig?
Rustfritt stål fungerer annerledes enn panner med belegg. Når pannen forvarmes rolig og fett tilsettes når den er varm, får du bedre stekerespons og mindre tendens til at maten setter seg fast.

Setter maten seg fast i denne pannen?
Med riktig varme og teknikk slipper maten som den skal. Hvis maten setter seg fast, skyldes det som regel for høy varme, for tidlig snuing eller manglende fett. Dette er normalt for panner uten belegg og lett å lære seg.

Trenger jeg å bruke mye fett i denne pannen?
Nei. Det viktigste er riktig temperatur og god forvarming, ikke store mengder fett. Litt fett brukes for smak og steking, men mer fett kan ikke kompensere for feil varme.

Kan pannen brukes på alle varmekilder?
Ja. Pannen fungerer på induksjon, elektrisk topp, gass, ovn, grill og åpen flamme.

Krever pannen mye vedlikehold?
Nei. Pannen krever ingen innbrenning og kan vaskes i oppvaskmaskin. Håndvask gir ofte penest overflate over tid, men er ikke nødvendig.

Endrer overflaten seg over tid?
Ja. Overflaten kan få et mer matt preg og synlige bruksspor. Dette er normalt for rustfritt stål og påvirker verken funksjon, ytelse eller trygghet.

Hvorfor er bunnen svakt konkav?
Alle nöni-panner har en svakt konkav bunn som et bevisst designvalg. Når pannen varmes opp, utvider metallet seg og bunnen retter seg ut i bruk. Dette gir stabil kontakt med varmekilden og jevn steking. Hvor flatt resultatet blir i bruk kan variere noe avhengig av koketopp og varmesone.

Solidteknics er et australsk selskap som lager kjøkkenutstyr bygget for lang levetid. Produktene er laget av rene, nøye utvalgte metaller som nikkelfritt rustfritt stål og rent australsk jern, helt uten belegg, skadelige kjemikalier eller unødvendige deler.

Med sitt sømløse design i ett stykke fjerner Solidteknics nagler, skjøter og deler som kan slites over tid. Resultatet er panner og gryter som er robuste i daglig bruk, enkle å holde rene og laget for å fungere like godt år etter år.

Solidteknics legger vekt på varige materialer, ekte håndverk og mindre utskifting over tid. Når du velger kjøkkenutstyr som er laget for å vare, bidrar du til mindre avfall og et mer gjennomtenkt kjøkken, både i hverdagen og på lang sikt.